Bok tamo! Kao dobavljač sredstava za čišćenje kuhinja, vidio sam dobar dio prljavih kuhinjskih wokova. Čišćenje woka može biti pomalo gnjavaža, ali s pravim metodama i alatima može biti jednostavno. U ovom blogu podijelit ću nekoliko savjeta o tome kako učinkovito očistiti kuhinjski wok.
Zašto je čišćenje woka važno
Prvo, razgovarajmo o tome zašto je tako važno održavati svoj wok čistim. Prljavi wok može utjecati na okus vaše hrane. Masnoća, ostaci hrane i zagorjeli komadići mogu se nakupiti tijekom vremena, a kada kuhate u prljavom woku, ti se ostaci mogu pomiješati s vašim novim jelima, dajući im neugodan okus.
Štoviše, prljavi wok je leglo bakterija. Ako ga ne očistite pravilno, na površini se mogu razviti štetne bakterije koje mogu predstavljati zdravstveni rizik za vas i vašu obitelj. Redovito čišćenje ne samo da osigurava dugotrajnost vašeg woka, već također pomaže u održavanju zdravog okruženja za kuhanje.
Koraci prethodnog čišćenja
Prije nego počnete ribati, morate učiniti nekoliko stvari. Najprije ostavite da se wok potpuno ohladi. Pokušaj čišćenja vrućeg woka može biti opasan jer biste se mogli opeći, a također možete oštetiti alate za čišćenje.
Kad se ohladi, uklonite sve veće ostatke hrane. To možete učiniti tako da jednostavno lopaticom ili drvenom žlicom ostružete velike komade hrane. Ovaj korak čini sam proces čišćenja puno lakšim.
Čišćenje deterdžentom za suđe i vodom
Najosnovniji način čišćenja woka je deterdžent za suđe i voda. Napunite sudoper ili veliki lavor toplom vodom i dodajte nekoliko kapi blagog deterdženta za suđe. Uronite wok u vodu sa sapunom i ostavite da se namače oko 10 - 15 minuta. Ovo namakanje pomaže u otpuštanju masnoće i prljavštine.
Nakon namakanja, spužvom izribajte unutarnju i vanjsku stranu woka. Za učinkovitije čišćenje preporučujem korištenjePopularne spužve od mikrovlakana s ribanjem za kuhinju. Ove spužve su izvrsne u upijanju vode i sapuna, a strana za ribanje može se nositi s tvrdokornim mrljama.
Nježno ribajte površinu kružnim pokretima, obraćajući posebnu pozornost na područja sa zagorenom hranom. Temeljito isperite wok pod tekućom vodom kako biste uklonili sav sapun i prljavštinu. Pazite da nema ostataka sapuna jer to može utjecati na okus vašeg sljedećeg obroka.
Rješavanje zagorjelih mrlja
Zagorjele mrlje vjerojatno su najizazovniji dio čišćenja woka. Ako vam je zagorjela hrana na woku, možete pokušati upotrijebiti mješavinu sode bikarbone i vode. Napravite gustu pastu tako da pomiješate sodu bikarbonu s malo vode. Nanesite pastu na opečena područja i ostavite 30 minuta do sat vremena.
Soda bikarbona djeluje kao prirodni abraziv i pomaže razgraditi zagorjelu hranu. Nakon perioda čekanja, upotrijebite spužvu ili aSpužva od bambusovih vlakanaza ribanje opečenih mjesta. Spužva od bambusovih vlakana nježna je prema površini woka, ali ipak učinkovita u uklanjanju mrlja. Dobro isperite wok kako biste se riješili sode bikarbone i olabavljene zagorjele hrane.
Još jedna mogućnost rješavanja zagorenih mrlja je korištenje octa. Napunite wok mješavinom jednakih dijelova vode i bijelog octa. Zakuhajte smjesu na ploči štednjaka i ostavite da lagano kuha oko 10 - 15 minuta. Kisela priroda octa pomaže u otapanju zagorene hrane. Nakon što provrije, isključite vatru i ostavite wok da se ohladi. Zatim spužvicom izribajte wok i temeljito ga isperite.
Sušenje Woka
Nakon čišćenja, važno je wok dobro osušiti. Ostavljanje mokrog woka može uzrokovati hrđu, osobito ako je izrađen od metala. Koristite aRučnik za pranje posuđa od bambusovih vlakanada se wok osuši. Ručnici od bambusovih vlakana vrlo su upijajući i mogu brzo upiti vodu.
Također možete staviti wok na ploču štednjaka na laganu vatru nekoliko minuta kako biste bili sigurni da je potpuno suh. Ali pazite da ga ne pregrijete.
Začinjavanje woka
Začiniti wok je kao da mu date zaštitni sloj. Pomaže u sprječavanju hrđe i čini wok neprianjajućim. Nakon što očistite i osušite wok, zagrijte ga na ploči štednjaka na srednje jakoj vatri dok se ne počne dimiti. Ugasite vatru i ostavite wok da se malo ohladi.
Zatim pomoću papirnatog ručnika ili čiste krpe nanesite tanak sloj ulja za kuhanje na unutarnju i vanjsku stranu woka. Pazite da ravnomjerno prekrijete cijelu površinu. Ponovno stavite wok na ploču štednjaka na laganu vatru oko 10 - 15 minuta. Ovaj proces pomaže da se ulje veže za površinu woka. Nakon toga obrišite sav višak ulja čistom krpom.
Redovito održavanje
Kako bi vaš wok bio u vrhunskom stanju, važno je redovito ga održavati. Nakon svake upotrebe, wok brzo isperite vrućom vodom kako biste uklonili sve ostatke hrane. Ovaj jednostavan korak može spriječiti mnogo nakupljanja.
Ako kuhate s puno ulja, wok biste trebali čistiti češće. I ne zaboravite ga dobro osušiti nakon svakog čišćenja.
Kontakt za kupnju i suradnju
Ako ste zainteresirani za naše visokokvalitetne proizvode za čišćenje kuhinje poput onih koje sam gore spomenuo, voljeli bismo čuti vaše mišljenje. Bez obzira jeste li kuhar kod kuće koji traži najbolje alate za čišćenje ili tvrtka kojoj su potrebne zalihe u rasutom stanju, mi ćemo vas pokriti. Obratite nam se da započnemo pregovore o kupnji. Uvjereni smo da će naši proizvodi zadovoljiti vaše potrebe za čišćenjem i nadmašiti vaša očekivanja.
Reference
- "Cjeloviti vodič za kuhanje u Woku" Wok Shopa
- "Čišćenje kuhinje 101" tvrtke Good Housekeeping